Santa Teresa
Fruit de l'assemblage d'eaux-de-vie allant jusqu'à 35 ans d'âge, le Santa Teresa 1796 a été élu meilleur rhum du monde à plusieurs reprises. C'est un rhum complexe, marqué par des notes de banane, de caramel, de tabac, de miel et de noix.
Ce mélange de rhum audacieux et élégant a vieilli en fûts de chêne Bourbon, puis transformé selon la méthode artisanale Solera. L'ensemble est riche avec une finition sèche inattendue. Cet artisanat complexe insuffle une variété de saveurs subtiles et d’arômes au Santa Teresa 1796.
Ce rhum a été créé en 1996 pour commémorer le bicentenaire de l’Hacienda familiale et indépendante Santa Teresa. La quatrième génération de la famille Vollmer (Alberto J. Vollmer), a mis au défi les Maîtres Distillateurs d’élaborer le meilleur rhum au monde. Le résultat final est Santa Teresa 1796.
Couleur : vieil or à reflets ambrés.
Nez : rare complexité. Les senteurs vont aussi bien de la poire à la banane, que du maïs au caramel et de la vanille au tabac.
Bouche : douce et riche, elle allie le chocolat, la banane séchée, le café, le miel et le jus de canne.
Finale : très longue et sèche. Finement boisée et notes de fruits exotiques et de fruits secs.